Domaine Astruc Chardonnay Reserve A.C Limoux

11,50

Een heerlijk volle, rijke chardonnay met een goede balans en een perfecte lengte

Categorieën: ,

Beschrijving

De Astruc Chardonnay Reserve van  is een 95% houtgerijpte Chardonnay met 5% Mauzac, dus een wijn met dat beroemde botertje. De wijn is full-bodied maar verrassend licht en levendig, rijk en met een opmerkelijke lengte.

De wijnstokken hebben een leeftijd van 12 tot 18 jaar en zijn aangeplant op een bodem van klei, leisteen en gravel. De wijngaard ligt in zuidelijke richting op de heuvels van Limoux.

Na de pluk fermenteert de wijn langzaam bij een lage temperatuur van 16°C met gedeeltelijke malolactische vergisting (60%) zodat de zuren behouden worden en de wijn niet wollig wordt zoals te vaak gebeurt met barrique chardonnays. De wijn mag rijpen op vaten van eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud. De helft van deze vaten is Frans, de andere helft Amerikaans.

In het glas heeft de Astruc Chardonnay Reserve een lichte frisse goudgele kleur met aroma’s van bloemen, een beetje brioche en vanille en tonen van ananas, limoen en kweepeer.
Een heerlijk volle, rijke chardonnay met een goede balans en een perfecte lengte.

Serveren op 11-13 graden.

 

N.B.:
Wijnvermaak bezorgt iedere bestelling binnen Purmerend kosteloos thuis.

Wijnvermaak bezorgt bestellingen in de regio vanaf 30 euro kosteloos thuis.

Wijnvermaak verzendt geen bestellingen, afhalen is mogelijk.

In verband met de Alcoholwet is Wijnvermaak verplicht om bij bestelling en bezorging de leeftijd van de koper te controleren.

Zie onderaan de homepagina het kopje nix18 voor meer informatie.