Biscardo Neropasso rosso I.G.T Veneto 2016 magnum

23,95

Volle fluweelzachte wijn, met kers, zwarte kers en pruimen in het palet, gevolgd door een lange afdronk met zachte tannine.

Categorieën: ,

Beschrijving

Fluweelzachte rode wijn van de druiven corvina, corvinone en cabernet sauvignon.

Kers, zwarte kers en pruimen in het palet, gevolgd door een lange afdronk met zachte tannine.

De wijn is gemaakt volgens de methode “appassimento” .

Hierbij wordt een deel van de druiven gedroogd vóór de persing.

Zo laat mogelijk geoogste, met de hand geselecteerde druiven worden op matten of in geventileerde kratten gelegd.

In een goed geventileerde ruimte boven de wijnkelder worden ze gedroogd.

Door het indrogen van de druiven verliezen ze een deel van hun vocht wat resulteert in druiven met hoog geconcentreerde suikers en aroma’s.

Dit vormt de basis voor een zeer smaakvolle wijn.

De wijn rijpt 12 tot 18 maanden op houten vaten en daarna nog 12 maanden op fles.

Deze methode wordt ook gebruikt voor de beroemde Amarone en ripasso wijnen.

 

 

 

N.B.:
Wijnvermaak levert iedere (na) bestelling uit de webshop binnen Purmerend kosteloos thuis.

Wijnvermaak levert (na) bestellingen uit de webshop vanaf €100 binnen een straal van 25 km rond Purmerend kosteloos thuis.

Anders of daarbuiten verzendt Wijnvermaak in overleg wijnen tegen een samen overeengekomen verzendtarief.